STEP1、香菇洗净切片，菜心洗净

STEP2、烧水加盐加一点点油如图

STEP3、开锅后加入菜心，首先放根部稍微煮一下大概一分钟，在全部按小去马上老出来，

STEP4、摆盘

STEP5、起油锅加入葱姜蒜爆香

STEP6、加入香菇翻炒加入鲍鱼汁，（盐加一点因为煮菜的时候加过盐还有鲍鱼汁有鲜味一定少加盐加一点水煮熟，喜欢勾芡的可以现在加的，本人不喜欢所以没加，加鸡精出锅

STEP7、倒在摆好的菜心上好了