STEP1、半个西兰花，掰成小朵

STEP2、焯水一分钟，然后用清水冲洗一下

STEP3、把西兰花切成小碎丁

STEP4、火腿肠切成小碎丁

STEP5、碗里打两个鸡蛋

STEP6、再加一勺面粉，一勺盐，胡椒粉，耗油，搅拌成面糊状

STEP7、锅里刷一层薄油，倒入面糊，摊成面饼，在表面刷上一层油，焖2分钟翻面，再继续烙1分钟出锅

STEP8、再切成小块就可以吃啦