STEP1、花菜用水洗净并切成小朵，晾干备用新鲜大蒜切段备用

STEP2、锅中放油烧热加入新鲜大蒜根部炒熟加入花菜翻炒

STEP3、翻炒时可以稍微停顿下，让花菜炒出来微焦的颜色，如图，大家可以放点生抽调色（图中没放生抽）加入新鲜大蒜叶翻炒2分钟左右，加水并盖上锅盖焖片刻

STEP4、出锅！没有五花肉豆瓣酱的简易花菜也是有灵魂的！好吃耶