STEP1、芥兰洗净，摘去黄叶。

STEP2、菜杆部分用削皮刀削去皮，否则有筋，不好吃。

STEP3、起锅烧开水，水开加入少许盐和油，放入芥兰焯水一分钟，捞出。

STEP4、沥水装盘，码上葱段和小米辣。

STEP5、均匀倒上太太乐蒸鱼豉油。

STEP6、锅内油烧热，淋在葱段上，即完成。

STEP7、这道菜用料极简，做法快手，味道清甜鲜美，保留了绿叶菜的清香。关键饭店吃太贵，有了太太乐蒸鱼豉油，在家做省钱又方便。