配料表：
详细做法：
STEP1、鹅肝放入牛奶，水，酒浸泡，水
STEP2、盐，糖，酒按1:3:10的比例，加入适量清酒，梅酒，酱油
STEP3、鹅肝放入酱料中，抽真空，腌制过夜
STEP4、在54摄氏度下低温慢煮20min
STEP5、贴两张其他菜谱的比例供参考
STEP6、贴两张其他菜谱的比例供参考
STEP7、刚发现企鹅吃喝指南也出过类似菜谱，贴一个比例供参考
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