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热菜家常菜

干锅有机花菜

配料表:

  • 有机花菜 (1棵)
  • 三层肉 (1小块)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (5片)
  • 蒜 (3瓣)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 干辣椒 (2个)
  • 花椒 (1小撮)
  • 盐 (少许)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1、有机花菜切成一小朵一小朵水里放盐,待水开后,加入花菜烫熟

干锅有机花菜

STEP2、生抽、蚝油、糖加少许水搅拌均匀把干辣椒用开水洗一下

干锅有机花菜

STEP3、砂锅里放少许油,炒香葱姜蒜后,再加入干辣椒和花椒炒香

干锅有机花菜

STEP4、加入三层肉,炒上色后加入料酒去腥,稍微翻炒后加入调好的酱汁

干锅有机花菜

STEP5、再加入烫好的花菜翻炒均匀即可(炒的时候保持开大火)

干锅有机花菜


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