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热菜家常菜

桃胶雪蛤羹

2022-03-19 10:41:07

如果不喜欢木瓜的味道,可以改放红枣,枸杞,味道也是杠杠的。

配料表:

  • 桃胶 (20g)
  • 木瓜 (一个)
  • 雪蛤一只 (34g)
  • 冰糖适量
  • 这个份量适合23人

详细做法:

STEP1桃胶洗净用净水泡10小时左右中间换次水泡发好后挑清杂物放入炖盅

桃胶雪蛤羹

STEP2、雪蛤泡四五小时洗净挑掉杂物

桃胶雪蛤羹

STEP3、木瓜去皮切粒

桃胶雪蛤羹

STEP4桃胶泡了十小时已经全发好了,瞧一点点泡好后大大一碗。

桃胶雪蛤羹

STEP5、3g的雪蛤也发好

桃胶雪蛤羹

STEP6、全部放炖盅里如果比较喜欢粘稠一些的,就放少点水。盖好开始炖三个小时。

桃胶雪蛤羹

STEP7、加上冰糖果冻般口感的美容养颜羹放冰箱冻一冻是炎炎夏日的首选。

桃胶雪蛤羹


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