STEP1、解冻羊腿把羊油的地方用刀切开把肉漏出来为了之后入味同时用叉子扎眼如果有别的器材就更赞了。我们为了扎得通透把叉子都扎弯了

STEP2、混合辣椒粉孜然粉盐，如果有花椒面也可以来一点。混合好之后就是给羊腿按摩撒粉按摩的目的是为了更入味。老公给帮忙入了个镜嘿嘿嘿

STEP3、揉完之后用保鲜膜包裹好放在冷藏室一晚。当然如果室温okay的话也可以直接室温放置。用保鲜膜包裹主要是怕冰箱里窜味道。

STEP4、第二天拿出羊腿（如果是在冰箱里放置请先恢复到室温）开烤！先150-160度烤一个小时，这是为了把肉烤熟。接着200度烤20分钟为了焦皮。之后出锅上桌！ps：如果想再烤点蔬菜可以在最后的20min里把蔬菜直接放在烤盘上羊油可以直接烤哟我们就是烤了点莲菜