STEP1、清水洗净，冷水拔半小时

STEP2、大火烧开，打去血沬，多打一会儿。

STEP3、加入葱姜蒜，酱油，花椒，炖羊肉料包，花椒，大火十分钟，转小火烧半小时，加盐酱十五分钟，关火。

STEP4、切片，装盘，完工。