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脆皮羊排

2022-03-19 10:41:07羊排脆皮

配料表：

羊排（750克）
土豆（2个）
蒜瓣（10个）
花椒（十几粒）
八角（1个）
料酒（1茶勺）
粗粒海盐（3克）
姜（3片）

详细做法：

STEP1、蒜拍扁，葱切碎，八角花椒备好

脆皮羊排

STEP2、锅内放水，放入八角花椒姜丝，加入料酒开大火炖

脆皮羊排

STEP3、用筷子能轻易插头羊排捞出控干

脆皮羊排

STEP4、土豆去皮切厚片

脆皮羊排

STEP5、烤盘放锡纸，土豆片抹油摆入烤盘

脆皮羊排

STEP6、煮好的羊排放在土豆片上，撒海盐，铺上蒜瓣，烤箱上下火230度烤20分钟，羊排表面变脆

脆皮羊排

STEP7、撒上葱花就可以吃啦

脆皮羊排

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