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热菜家常菜

猪肚的挑选与清洗

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肚
  • 生粉
  • 高度白酒

详细做法:

STEP1、加生粉和盐,抓洗猪肚5分钟,冲干净。

猪肚的挑选与清洗

STEP2、加生粉、盐和高度白酒进行第二次清洗。

猪肚的挑选与清洗

STEP3猪肚焯水1分钟,过凉水。

猪肚的挑选与清洗

STEP4、刮掉猪肚的粘膜。

猪肚的挑选与清洗


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