热菜家常菜
老酒猪心
配料表：
- 猪心 （1个）
- 料酒 （3大勺）
- 盐 （1小勺）
- 姜 （4片）
- 酱油 （少许）
详细做法：
STEP1、猪心剪开，洗净里面的血块，放清水浸泡20-30分钟
STEP2、倒掉血水，和冷水一起下锅，吊一下
STEP3、水开后，将猪心捞出，洗净浮沫，用刀竖切成长条形
STEP4、再起锅，放入猪心，生姜，老酒，酱油，盐，水不用太多，没过再多一点就可以
STEP5、盖上锅盖，水开后转小火炖20分钟，就可以出锅啦
STEP6、简单没有
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