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热菜家常菜

烤箱烤羊腿

配料表:

  • 羊腿 (1只)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 盐 (少许)
  • 黑胡椒 (1勺)
  • 孜然 (2勺)
  • 花椒 (20粒)
  • 洋葱 (1个)
  • 料酒 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 辣椒面 (1勺)
  • 小茴香 (少许)

详细做法:

STEP1、选去骨后的整只羊腿

烤箱烤羊腿

STEP2羊腿切厚片,加入上述混合调料,揉搓腌制2个小时

烤箱烤羊腿

STEP3、烤盘铺锡纸,再撒一层洋葱丝垫底

烤箱烤羊腿

STEP4、摆上腌制好的羊腿肉,防止肉烤老,撒点羊油沫

烤箱烤羊腿

STEP5、放入烤箱,200度,15分钟

烤箱烤羊腿

STEP6、取出翻面刷油涂蜂蜜,再入烤箱200度10分钟

烤箱烤羊腿

STEP7、烤好装盘

烤箱烤羊腿

STEP8、切开方便食用

烤箱烤羊腿


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