STEP1、羊排洗净用厨房纸擦干，刷橄榄油，撒上海盐、现磨黑胡椒及新鲜迷迭香腌制15分钟。

STEP2、烤箱预热220度，20分钟。

STEP3、锅中刷薄油，将羊排在锅中煎至两面呈金黄色。

STEP4、将羊排送入预热好的烤箱中烘烤。

STEP5、出锅就可以吃啦，把用完的迷迭香扔掉，放点儿新鲜的迷迭香摆盘（ps这完全是为了摆拍，吃的话无所谓的）

STEP6、配上意面、焯点儿蔬菜什么的，棒极了。