STEP1、羊排解冻后放入碗中，加孜然，黑胡椒，盐，腌制20分钟以上，用孜然粉也可以，但是我比较喜欢吃颗粒感，所以用的孜然粒

STEP2、腌制的过程中准备配菜，其实可以根据自己的喜欢调整配菜

STEP3、先量蔬菜放入烤盘，加黑胡椒，孜然，橄榄油，盐，180度15分钟烤制，因为蔬菜和肉一起烤的话很有可以熟不了，所以腌制肉的过程中可以提前烤蔬菜

STEP4、热锅放入黄油

STEP5、将腌制好的羊排放入锅中煎，记得反面，一面煎大概3分钟就可以

STEP6、煎好的羊排放入烤盘，根据口味加入辣椒，黑胡椒，孜然，迷迭香的话加上更好，羊排能够吸收迷迭香独特的香气，烤箱200度10分钟后拿出翻面再烤10分钟

STEP7、完成