热菜家常菜
夫妻肺片
配料表：
- 猪心 （300g）
- 猪瘦肉 （300g）
- 猪肚 （300g）
- 猪舌头 （300g）
- 老卤水 （500g）
- 油、盐、香叶、八角、桂皮、葱、姜、辣椒 （适量）
- 蒜、胡椒粉、鸡精、香菜、酥花生米，嫩芹菜 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好所用食材
STEP2、将洗净的猪心 猪肚 猪舌头 猪肉焯水
STEP3、把香菜和芹菜洗净切成寸断，准备好酥花生米。准备好麻椒和辣椒碎。
STEP4、大蒜剁成茸放入碗中。 加入生抽 醋 鸡精 胡椒粉搅拌均匀
STEP5、锅中注入油，下入麻椒和辣椒碎小火煸炒出红油。 趁热倒入料汁中。成麻辣料汁。
STEP6、将切好肉片加入香菜和嫩芹菜段。 撒上香酥花生碎。 浇上麻辣汁搅拌均匀即可
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