热菜家常菜
白灼猪手
没啥注意的，大家做了可以互相讨论口味更改，会变的更多花样！不是专业人士，请忽喷，谢谢大家！
配料表：
- 猪手 （半只）
- 葱 （1根）
- 大葱 （半根）
- 八角 （1个）
- 香叶 （1片）
- 花椒 （8至12粒）
- 姜片 （3片）
- 生抽 （2勺）
- 油 （15克）
详细做法：
STEP1、1.把猪手泡水里一个小时，去掉血水。
STEP2、2.烧一锅水，把姜片，大葱苗，八角，花椒，猪脚放入锅中！水滚后大火转至小火，盖上盖子！
STEP3、3.大概煮至40分钟至50分钟，皮软就可以捞起冷却后再切你要的大小！软硬度要看个人口感，我女儿比较小，我一般会煮软一点！
STEP4、4.把小葱切丝，切一些姜丝，摆放至猪手上方，淋上一些生抽，再从煮猪手锅里舀一勺汤淋到葱丝上！把香油煎热，然后把油淋到葱丝上。（也以做成凉拌口味，放30克陈醋，20克酱油，10克香醋，喜欢酸点以再加8克白醋，口味以按个人口味整，放，正所谓口难嘛，所以家以自由发挥）。
