热菜家常菜
产后滋补猪脚姜醋
蛋和姜片没有固定分量喜欢的可以多下姜要选嫩姜吃起来脆脆的老姜多丝口感不好根据各人喜好还可以放猪皮鸡脚等等
配料表：
- 猪蹄 （1只）
- 姜 （随意）
- 鸡蛋 （随意）
- 甜醋 （2瓶）
- 红糖 （4/1块）
详细做法：
STEP2、锅再烧开水再放入猪脚这样重复3次洗去猪脚的骚味次
STEP3、煮猪脚的过程中把姜去皮洗干净
STEP4、切片不要太薄会影响成品脆脆的口感
STEP5、蛋煮熟过凉水
STEP6、锅放少许油放几片姜倒入猪脚炒一下
STEP7、放入砂锅或瓦锅中放入姜片
STEP8、甜醋我用海天致美斋两种混合海天偏甜致美斋偏酸两种混合味道更好
STEP9、倒入甜醋
STEP10、放入鸡蛋和糖
STEP11、打开锅盖烧开放置第二天或者等不及4个小时左右烧开就可以开吃了
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