STEP1、猪肝设成片放在清水里浸泡去血，中途换两三次水，浸泡个半个多小时以上，差不多没有血水了以后就可以了。

STEP2、放一点点生姜去腥过水煮

STEP3、煮的过程中浮在表面上的泡沫去除，煮到熟为止，大概七八分钟左右

STEP4、煮好的猪肝捞出来用清水洗净晾干，生姜扔了不要了。

STEP5、切粒，切小粒一点，而且需要均匀一点，这样方便后面炒

STEP6、切好以后开小火炒，炒到干没有水分

STEP7、盛出来放在榨汁机或者料理机里面打打碎尽量多打一会打的碎一点

STEP8、打出来以后还是会有水分不干，反复的打然后放锅里炒干继续打直至干和细为止

STEP9、这就是成品，这样已经很干的，还不是特别特别的细，不过这样已经差不多了。宝宝米粉里面直接舀两勺就可以，补铁哦