热菜家常菜
焖牛腩
也可放白萝卜焖好把汤汁倒出放萝卜煮，煮到差不多把牛腩放回锅中煮上几分钟，切记放牛腩后不要煮太长时间，不然牛腩没有什么味道，用焖好的牛腩汁煮萝卜已经很好味道。
配料表：
- 牛腩 （1斤）
- 红萝卜 （1个）
- 柱侯酱 （2勺）
- 米酒 （2勺）
- 冰糖 （1粒）
- 八角 （2粒）
- 果皮 （少许）
- 老抽 （半勺）
- 姜 （5片）
详细做法：
STEP1、把材料准备好
STEP2、牛腩、红萝卜洗净切大块
STEP3、米酒加入柱侯酱中拌匀
STEP4、热开水放牛腩焯水
STEP5、热锅放油放姜、八角、果皮炒香后放牛腩
STEP6、炒香牛腩后加红萝卜
STEP7、加柱侯酱炒匀
STEP8、加入一碗水最后加冰糖
STEP9、滚后倒入高压锅焖煮30分钟，如果没有高压锅加多一倍的水大火煮开后关小火，炖到收汁就可以
STEP10、焖好倒入开大火收汁
STEP11、嗯…真好吃
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