STEP1、平底锅放少量油，油热后放牛排煎至两面微黄（牛排很嫩,煎了两分钟就好了）盛盘。

STEP2、土豆、胡萝卜切成小滚刀块，洋葱切成小片，在煎锅里煎熟，撒上少量盐和胡椒碎。

STEP3、黑胡椒汁：蚝油、生抽、黑胡椒碎、一点儿番茄酱、糖，在锅里烧开浇到牛排上。