#视频#德普烤箱食谱：烤牛排

热菜家常菜

1、烤好后放置五分钟，牛排汁水会渗出来，口感更好2、牛排不用洗，用厨房纸擦一下即可，目的是不冲散肉纤维，冲淡牛肉味。当然有洁癖的同学，还是洗吧。3、如果家中没有烤箱，只有铸铁煎锅，那么牛排1-2.5cm就够了。4、牛排进烤箱前,每面都用大火封煎30秒，能锁住肉汁。

配料表：

详细做法：

STEP1、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；

#视频#德普烤箱食谱：烤牛排

STEP2、将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20min。

#视频#德普烤箱食谱：烤牛排

STEP3、将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内。德普烤箱调至强烧烤230度，烤制8min，翻面再烤制5min 即可。

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STEP4、成品，也可以淋上自己喜欢的酱汁

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STEP5、肉汁丰富~~

#视频#德普烤箱食谱：烤牛排

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