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热菜家常菜

麻辣牛腱

2022-03-19 10:41:07麻辣牛腱

配料表：

牛腱（400g）
八角，桂皮，生姜（各两块）
小米椒（3个）
花椒（十几个）
生抽，老抽（20ml）
料酒（50m|）
糖（少许）
陈醋（少许）
水（100m|）
芝麻（少许）

详细做法：

STEP1、先把牛腱焯水

STEP2、把所有的材料放入锅内大火煮10分钟改小火煮30分钟（陈醋除外）

STEP3、捞出放凉切片洗上卤汁和陈醋即可

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