STEP1、将姜、葱、辣椒分别切成丝，放入小碗内

STEP2、牛百叶洗干净，切丝

STEP3、锅中放清水，煮开后放入牛百叶略烫，捞出冲凉水后，放在小碟内

STEP4、锅里放油烧热

STEP5、将烧热的油倒入做法1.的小碗里

STEP6、清水少许加入锅里，倒入生抽、白糖、鸡粉煮成调味汁，放入碗中

STEP7、然后将做法6.的调味汁浇在牛百叶丝上

STEP8、将做法5.的姜葱油放在做法7.里，稍微拌一下，最后放上辣椒丝即可