STEP1、调料

STEP2、牛排用厨房用纸吸血水。撒海盐、黑胡椒、百里香碎、最后抹橄榄油。

STEP3、撒上蒜片、新鲜迷迭香

STEP4、用锡纸包好（如果周末在家有时间就低温55度烤90分钟），如果没时间直接跳过这步

STEP5、橄榄油烧热放入牛排煎30秒反面再煎30秒捞起。

STEP6、放入烤箱，200预热好放进去烤5分钟。

STEP7、取出静置5分钟，同时烤箱预热220度，烤3分钟

STEP8、不带血，但非常嫩