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热菜家常菜

孜然杏鲍菇肥牛卷

配料表:

  • 杏鲍菇 (2个)
  • 肥牛 (200克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 孜然粉 (1勺)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • 白芝麻 (1勺)
  • 洋葱 (半个)

详细做法:

STEP1、2个杏鲍菇用削皮刀刮成条。洋葱切丝

孜然杏鲍菇肥牛卷

STEP2、锅中热油下入洋葱蒜末姜末爆香,然后加入杏鲍菇,慢慢炒到水份收干,有点微焦的状态。

孜然杏鲍菇肥牛卷

STEP3、下入肥牛卷,加入1勺蚝油,1勺生抽,1勺料酒炒匀,加入1勺孜粉,1勺辣椒粉,1勺白芝麻,再次炒匀。

孜然杏鲍菇肥牛卷

STEP4、出锅前撒香菜

孜然杏鲍菇肥牛卷


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