STEP1、牛蛙让店家给杀了回家洗干净剁成块用料酒和盐腌制片刻

STEP2、将姜蒜小米椒均切成末

STEP3、冷锅冷油放姜末蒜末炒香加辣椒末翻炒片刻

STEP4、加牛蛙翻炒至微变色加水与牛蛙持平加盖煮开

STEP5、启盖牛蛙如果已经熟了可以加生抽和盐调味出锅