STEP1、盒马有活动买三免一，所以就买了3个。老感觉像是把外星人给炖了……

STEP2、改刀小块

STEP3、加白胡椒；五香粉；料酒；糖；盐；蚝油；淀粉

STEP4、抓匀腌制30分钟

STEP5、辅料改刀

STEP6、辅料改刀

STEP7、1.先把彩椒片，芹菜段过油然后盛出2.热锅凉油油要多，爆香葱;姜;蒜沫。下牛蛙翻炒，期间加一勺豆瓣酱，加水闷煮2分钟。加料酒;糖调味，把1中过好油的辅料入锅翻炒几下，淋入香油装盘。