STEP1、1，将牛蛙杀好洗净加入牛蛙酱汁。

STEP2、2，青尖椒切成凌形片，小米椒切段，大蒜子切1-2刀以上料备用。

STEP3、3，将锅加热放入油烧热放入大蒜子，小米椒炒香后下备好的牛蛙翻炒加入清水一勺（200克左右，用中火直接收汁到半左右再后放入青尖椒翻炒即可。4.牛蛙酱汁:港顺鲍鱼汁1200克精盐60克白糖20克鸡精30克料酒200克胡椒粉10克