STEP1、牛蛙杀死洗净

STEP2、将牛娃砍块

STEP3、放料酒，花椒腌制15分钟

STEP4、准备葱姜蒜青椒切节

STEP5、豆瓣酱备用

STEP6、糍粑辣子备用

STEP7、放油下锅待热

STEP8、油热下姜，蒜，香叶爆炒出香味

STEP9、炒出香味放辣椒炒熟

STEP10、辣椒炒熟

STEP11、待辣椒炒熟放入腌制好的牛蛙大火翻炒

STEP12、加入300毫升啤酒

STEP13、啤酒备用

STEP14、美味出来了，收汁出锅。