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热菜家常菜

自制东北咸口冷面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 冷面 (3两)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香菜 (3-4根)
  • 黄瓜 (半根)
  • 蒜 (一颗)
  • 自制辣椒油 (适量)
  • 生抽 (6-7勺)
  • 酱油 (2-3勺)
  • 香油 (少量)
  • 盐 (根据自己口味最后加)

详细做法:

STEP1、现将冷面浸泡2-3个小时。

自制东北咸口冷面

STEP2、准备调料,蒜,葱,辣椒油,生抽,酱油,香油。

自制东北咸口冷面

STEP3、将水煮沸,冷面下锅,开始计时1分钟,然后捞出,过几次冷水。

自制东北咸口冷面

STEP4、将冷面放入碗里,然后加水末过冷面,啊,大功告成。

自制东北咸口冷面


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