STEP1、现将冷面浸泡2-3个小时。

STEP2、准备调料，蒜，葱，辣椒油，生抽，酱油，香油。

STEP3、将水煮沸，冷面下锅，开始计时1分钟，然后捞出，过几次冷水。

STEP4、将冷面放入碗里，然后加水末过冷面，啊，大功告成。