STEP1、洗干净鱿鱼切碎

STEP2、加肉碎，料酒，生抽，鸡蛋，葱姜，盐糖胡椒粉各少许，搅拌上劲道

STEP3、中馄饨包法像金元宝

STEP4、通常中馄饨馅料有，纯肉馅的，虾仁肉的，或者鲅鱼肉馅，鱿鱼肉馅都可以，做法一样。总之中馄饨做纯荤的不放蔬菜，所以汤料也以高汤为主，这样整体味道契合。