STEP1、半斤黄沙蚬放点盐清水泡，让它吐尽脏物和泥沙（我从菜市场买的，已经养得很干净了）。

STEP2、蒜头一个、紫苏一小把、葱姜若干。

STEP3、姜葱紫苏蒜头剁碎，铺在上面，些许盐、油、油。

STEP4、放锅里，因其量小，蒸5分钟即可起锅！配上一碗白饭，一人食很美妙。