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热菜家常菜

马苏里拉奶酪芝士饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (70)
  • 糖粉 (40)
  • 马苏里拉芝士 (80)
  • 蛋糕粉 (135)
  • 全蛋液 (15)
  • 盐 (3)

详细做法:

STEP1、①黄油软化、加入糖粉,用打蛋机搅打至发白②加入马苏里拉芝士拌匀③加入蛋糕粉拌匀④分次加入蛋液,拌匀(我直接取出面团用手揉)不过分揉搓,避免上筋⑤饼干模具垫油纸,面团放入,进冰箱冷藏一小时,定型(也可不用模具)⑥取出切片⑦烤箱160-170℃,20-25分钟


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