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紫苏版土豆烧排骨

2022-03-19 10:41:07土豆紫苏排骨土豆烧排骨烧排骨

上面用料的排序，也是实际使用的顺序

配料表：

油（适量）
花椒（10颗）
排骨（250克）
姜片（5片）
小红椒（3个）
蒜（适量）
老抽（1勺）
耗油（1勺）
豆瓣酱（半勺）
西红柿（1个）
土豆（2个）
盐（适量）
紫苏（适量）
青椒（1个）

详细做法：

STEP1、准备好食材，如图，排骨过水

紫苏版土豆烧排骨

STEP2、热锅，加入油适量，放入花椒，再加入排骨，翻炒排骨变色，加入小红椒姜蒜翻炒，再加入豆瓣酱耗油酱油炒，变得金黄

紫苏版土豆烧排骨

STEP3、加入西红柿翻炒30秒

紫苏版土豆烧排骨

STEP4、加入土豆翻炒30秒

紫苏版土豆烧排骨

STEP5、加入水，刚好盖住食材就行，大火开后转中小火，闷到水快干了加入盐，加入紫苏，青椒翻炒几下出锅

紫苏版土豆烧排骨

STEP6、开吃，哈哈哈

紫苏版土豆烧排骨

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