STEP1、黄瓜洗净，用厨房纸巾搽干水分。

STEP2、配料切碎。

STEP3、切一公分左右厚的斜片。

STEP4、大火热锅下油至七成热，黄瓜片下锅摆匀转中火慢煎。

STEP5、黄瓜煎至两面稍带金黄色。

STEP6、将所有配料下锅，加少许盐翻炒。

STEP7、翻炒时洒少许水

STEP8、加入生抽和香油调味即可出锅