STEP1、准备食材，如果自己喜欢吃辣的可以去印度人商店买，这边超市的辣椒一点都不辣！

STEP2、辣椒切条状，大蒜切片状，肉条状块状都OK，看自己的喜好啦，肉切好大约用2/3勺酱油，半勺左右的盐腌制（具体量多少可以看各人口味）（ps：我奶奶说肥肉可以留着开始下锅的时候煎一点油出来，后面的菜好吃一点）

STEP3、加一点油然后煎我开始留下的肥肉啦

STEP4、肉炒的颜色差不多变了就可以出锅啦不要太老，因为后续还会炒

STEP5、用炒肉剩下的油继续抄辣椒和大蒜，炒久一点辣椒吃起来香一些

STEP6、辣椒差不多都软了就可以放肉进去炒啦

STEP7、肉和辣椒混合均匀就可以加豆瓣酱啦（豆瓣酱很咸，所以之前可以适当少加一点盐，这里的豆瓣酱也可以换成我们的另一法宝老干妈！）

STEP8、混合均匀就出锅啦！