热菜家常菜
合肥培训黑木耳蛋汤徽湘情缘
配料表：
- 木耳 （20克）
- 鸡蛋 （2个）
- 猪肉 （50克）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （适量）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、木耳用温水泡开洗净，鸡蛋打散成鸡蛋液备用，猪肉切成条状
STEP2、在锅中倒入少量的油，先将肉丝和黑木耳一起放到里面稍稍翻炒
STEP3、往其中倒入大半盆清水大火烧开，加入盐和鸡精，转中火烧2-3分钟
STEP4、这时倒入鸡蛋液，不盖锅盖，待蛋液有点成型时，用锅铲轻轻铲一下，烧1分钟撒些香葱末即可出锅
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