STEP1、将金针菇洗净，去掉尾部1-2厘米

STEP2、炒菜锅里边倒入食用油，等到油热之后，倒入姜和蒜，爆炒至炒出香味

STEP3、倒入肉末。肉末加上蒜和姜的味道，真的更香了呢。特别喜欢辣的人，可在之后加入辣椒进行翻炒

STEP4、开始倒入金针菇一起炒，再加入一些切碎的辣椒就可出锅了。