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清凉去热去黑色素之湖南小炒鸭肉

配料表:

  • 鸭肉 (1块)
  • 沙葛 (半个)
  • 青红辣椒 (各1个)
  • 新鲜姜黄 (1小块)
  • 蒜瓣 (3个)
  • 八角 (1个)
  • 莱菔子油 (1勺)
  • 盐味极鲜料酒

详细做法:

STEP1、沙葛去皮,切片

清凉去热去黑色素之湖南小炒鸭肉

STEP2、锅烧干水,倒入1勺莱菔子油,油热放姜黄、八角煸香,倒入

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STEP3、炒到变白色后,加盐、料酒,翻炒

清凉去热去黑色素之湖南小炒鸭肉

STEP4、加蒜瓣,翻炒到鸭肉有焦香感,入味了就可以先盛出来然后就着剩下来的油煸炒沙葛,加盐炒匀后,倒入鸭肉混合炒

清凉去热去黑色素之湖南小炒鸭肉

STEP5、沙葛炒生一点,口感更清脆出国前洒一点味极鲜提味

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STEP6、完成啦

清凉去热去黑色素之湖南小炒鸭肉


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