配料表：
详细做法：
STEP1、鸡胗改花刀后切成块。加入盐鸡精，白胡椒粉料酒，水淀粉腌制。酸豆角放入加有糖的宽小中沸水二分钟
STEP2、油温五成热下入腌好的鸡胗，滑散至表面变白后控油备用。
STEP3、锅中底油放姜片蒜片泡椒炒香后下入,酸豆角煸炒1分钟。下入青红线椒段，鸡胗。
STEP4、加入盐，糖鸡精，老抽调味。撒入香葱段，沿锅边烹入醋炒匀出锅
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