STEP1、所有食材准备好，买回来的大米倒入碗中用水淘洗干净倒入电饭煲内备用。

STEP2、电饭煲内倒入适量水，盖上锅盖摁一下快煮键把大米煮开。

STEP3、买回来的后肘肉，用刀清洗干净血水后用刀切成薄片在切成细丝放入玻璃碗中倒入2匙淀粉1匙盐和少量味精用手抓均匀腌制10分钟备用。

STEP4、松花蛋剥掉外壳，用刀切成小块，装盘备用。

STEP5、煮开的大米倒入适量凉水和腌制好的后肘肉，用勺子搅拌几下防止叮锅。

STEP6、电饭煲再次摁倒快煮键再次把大米煮开后倒入切好的松花蛋丁和适量盐再煮一分钟倒入几滴香油用勺子搅拌均匀关火盛出即可。