热菜家常菜
广东人都说好的花菇炖鸡
1.煮开就可以关火了，土锅盖着盖子可以保温很久2.鸡简单分成几个大块就好，炖汤不要切小块，如果不怕吃着不方便，半只鸡整炖味道会更好3.配料的菌类可以随便换啦，之前用泡发的榛蘑感觉更好喝，不挑食的加两块胡萝卜也是不错滴4.红枣一定不要早放，半个小时真的刚刚好，强烈推荐，汤里有了淡淡的甜味，红枣的口感又正好（不过这个见仁见智啦）
配料表：
- 鸡 （半只）
- 花菇 （6-8朵）
- 红枣 （6-10颗）
- 枸杞 （10粒）
- 姜 （7-8片）
- 小葱 （3-5根）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、冷水加入3-4片姜片，适量料酒，分成几大块的鸡，大火煮沸
STEP2、撇去浮沫，捞出鸡块，冷水冲洗干净
STEP3、花菇表面切十字，和洗净的鸡块，一起放进土锅
STEP4、加入剩下的姜片和小葱，加冷水至刚刚没过食材
STEP5、大火煮沸后，转小火，焖煮三十分钟，中途不要打开来看
STEP6、小火焖煮30分钟的时候，开盖，挑出姜片和小葱，加入去核的红枣，然后继续加盖焖煮20分钟
STEP7、二十分钟到了以后，开盖加枸杞，继续加盖焖煮10分钟
STEP8、加适量盐调味，开盖，中大火煮1-2分钟即可
家常菜做法
- 103/19糖醋带鱼
- 203/19快手晚餐豆腐炒金针菇
- 303/19辣炒鸡心
- 411/02家常菜做法，毛毛虫的家常做法，家常菜做法40个
- 503/19猪肉炖粉条猪肉粉条大白菜，家家烧人人爱！
- 603/19麻辣豆腐