配料表:
详细做法:
STEP1、把买好的牛尾先泡水半天,去血水
STEP2、切小块胡萝卜
STEP3、广东的生木瓜/熟木瓜,都可以,点到为止,量不用太多(我这次放木瓜是因为秋季,正是食木瓜之际,有清热解燥的功效)#也可以不放木瓜,这个没关系的_
STEP4、放四片生姜/放入香菇/红枣(记得去核)/然后我是用农夫山泉的水煲的,放入炖盅,隔水炖3小时(如果喜欢牛尾重一点,可以多放几块牛尾骨,汤味儿会更浓厚)
STEP5、三小时后,放入盐,盛汤慢慢品尝吧
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