热菜家常菜
粤式炒米粉
配料表：
- 米粉 （一块）
- 鸡蛋 （3个）
- 蚝油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 菜心 （适量）
- 腊肠 （两条）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、鸡蛋打散备用
STEP2、米粉浸泡软捞出沥干水分
STEP3、配菜准备好
STEP4、先起锅煎好鸡蛋，炒好菜心和腊肠
STEP5、重新起锅热油下葱白爆香后倒入沥干的米粉翻炒1分钟左右倒入准备好的配菜，然后加入适量盐，蚝油，酱油继续翻炒至上色出锅！
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