热菜家常菜
粤式荔枝牛肋骨
配料表：
- 牛肋骨 （1000克）
- 洋葱，葱 （适量）
- 油，生抽，老抽，蚝油 （适量）
- 桂圆干 （适量）
- 陈皮，香叶，草果，桂皮，八角 （适量）
- 白糖，红糖，黄酱 （适量）
- 白菜 （适量）
详细做法：
STEP1、锅中放油，加入洋葱块和葱煸香。
STEP2、加入陈皮以及香叶，八角，草果，桂皮炒一下。
STEP3、再加入龙眼干及荔枝干（可用葡萄干代替）。
STEP4、加入白糖，红糖黄酱炒匀。
STEP5、加入生抽，老抽，蚝油炒匀。
STEP6、倒入开水煮开。
STEP7、倒入汆好水的牛肋骨肉。
STEP8、炖煮1个半小时，至肉软即可。
STEP9、炒点白菜垫底。
STEP10、摆上牛肋骨即可。
