配料表:
详细做法:
STEP1、锅中放油,加入洋葱块和葱煸香。
STEP2、加入陈皮以及香叶,八角,草果,桂皮炒一下。
STEP3、再加入龙眼干及荔枝干(可用葡萄干代替)。
STEP4、加入白糖,红糖黄酱炒匀。
STEP5、加入生抽,老抽,蚝油炒匀。
STEP6、倒入开水煮开。
STEP7、倒入汆好水的牛肋骨肉。
STEP8、炖煮1个半小时,至肉软即可。
STEP9、炒点白菜垫底。
STEP10、摆上牛肋骨即可。
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