热菜家常菜
广东老火靓汤之茶树菇老鸡汤
配料表：
- 老母鸡一只
- 瘦肉2两
- 茶树菇干适量
- 蜜枣1-2颗或红枣适量或无花果适量
- 盐适量
- 姜片8-10g
详细做法：
STEP1、1:老母鸡制净与切大片瘦肉飞水待用2:干茶树菇去蒂洗净待用3:入所有材料及8-10碗清水（一碗200ml左右）大火煮开改小火煲2-2.5个钟..10碗水成品汤约有7-8碗..根据自家煲的挥发性能得所剩汤汁4:熄火调盐即可..用滤油勺滤油..开喝4:根据人口多少增减材料
STEP2、煲好了
STEP3、好味
STEP4、打油的勺.
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