配料表:
详细做法:
STEP1、肉加盐加料酒加干花椒加姜抓匀腌制1晚上
STEP2、第二天将姜片捞出,加入淀粉和鸡蛋拌匀
STEP3、油温至筷子放下去能开花时放入肉片
STEP4、炸至金黄色,成硬块时捞出
STEP5、金黄色的酥肉就做好了,蘸上辣椒粉,非常好吃。
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