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热菜家常菜

川贝陈皮柠檬膏

配料表:

  • 川贝 (10g)
  • 柠檬 (500g)
  • 冰糖 (1000g)
  • 陈皮 (15g)

详细做法:

STEP1柠檬挑个头均匀的,皮薄水多的。回来用盐先给柠檬做个SAP

川贝陈皮柠檬膏

STEP2、川贝选用四川阿坝野生的。这个东西市场水普遍比较深,从几十块到五六千块的都不等。我是自家孩子吃选的是最好的

川贝陈皮柠檬膏

STEP3陈皮实话说我不懂刚,经营药材的朋友帮着买的

川贝陈皮柠檬膏

STEP4、冰糖选择天然的大块黄冰糖,没有普通的也可以

川贝陈皮柠檬膏

STEP5、这是经过10几个小时的成果,颜色很漂亮。口感更是没得说

川贝陈皮柠檬膏

STEP6、颜色透如琥珀,入口酸中微甜。

川贝陈皮柠檬膏

STEP7、瓶子洗干净烘干分装,右边是香菇酱,左边是分好的川贝柠檬膏

川贝陈皮柠檬膏

STEP8、一层柠檬一层冰糖的摆放此步骤应该为第五步(愧于不知道怎么插进去,大家将就看吧……)

川贝陈皮柠檬膏


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