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热菜家常菜

川贝陈皮柠檬膏

我是做给我家老爸吃的买的都是最贵的材料陈皮是10年以上的,陈皮350元一斤川贝买的是250一斤冰糖是用云南老冰糖做的熬柠檬膏时记得锅要保持干燥,无水无油大家可以参考下

配料表:

  • 川贝 (50克)
  • 陈皮 (50克)
  • 柠檬 (500克)
  • 黄冰糖 (1000克)

详细做法:

STEP1、川贝柠檬膏所需要的物料如图所示

川贝陈皮柠檬膏

STEP2柠檬倒入热水把蜡跑掉,在用盐搓柠檬洗净即可

川贝陈皮柠檬膏

STEP3、柠檬切片,最底下一层放柠檬,在放一层冰糖接着放一层柠檬在放一层冰糖,在把川贝陈皮铺上去,按煮粥键煮两次,在闷大约10个小时即可

川贝陈皮柠檬膏

STEP4、三个小时的状态

川贝陈皮柠檬膏

STEP5、12个小时的状态,看到这样的状态时说明川贝柠檬膏已经熬好了。。。。

川贝陈皮柠檬膏

STEP6、打包装瓶就可以了

川贝陈皮柠檬膏


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